Flat White
₺95Çift shot ristretto üzerine ipeksi mikro köpük. Yoğun ve dengeli.
Kadıköy · Moda
Maison Kahve & Pastane — üçüncü nesil kahve, her gün taze fırınlanan ev yapımı pastalar, brunch ve bol keyifli sohbet. Şehrin kalbinde sıcak, butik bir buluşma noktası.
0
Yıllık deneyim
0
Nesil kahve ustalığı
0
Menüde ürün
0
Misafir puanı
Favoriler
Çift shot ristretto üzerine ipeksi mikro köpük. Yoğun ve dengeli.
Günün tek menşeli çekirdeğinden, elde demlenen aromatik filtre.
Espresso, buharlı süt ve ev yapımı tuzlu karamel sosu.
Yüksek ısıda, dışı karamelize, içi akışkan Bask usulü cheesecake.
Espressoya batırılmış kedidili, mascarpone kreması ve kakao.
Üç kat ıslak kek, yoğun çikolata ganajı ve kakao toprağı.
Peynir tabağı, reçeller, zeytin, bal-kaymak, sahanda yumurta ve sıcak ekmek (2 kişilik).
Ezilmiş avokado, çeri domates, poşe yumurta ve pul biber.
Hikâyemiz
Maison, üçüncü nesil bir kahve ailesinin Moda’daki küçük dükkânında doğdu. Tek menşeli çekirdekleri özenle kavuruyor, pastalarımızı her sabah el yapımı hazırlıyoruz.
Taze kavrulmuş çekirdek
Haftalık partiler hâlinde, küçük üretim kavurma.
Her gün taze fırın
Pastalar ve hamur işleri günlük, yerinde hazırlanır.
Samimi misafirperverlik
Adınızı bilen baristalar, ev gibi bir köşe.
Atmosfer
Misafir Sevgisi
“Şehirdeki en iyi flat white burada. Çekirdekler taptaze, baristalar işini gerçekten seviyor. Sabah ritüelimin vazgeçilmezi oldu.”
“San Sebastian cheesecake için özellikle geliyorum. Dışı karamel, içi akışkan — tarifi gerçekten kusursuz. Kahvesiyle muhteşem uyum.”
“Hafta sonu serpme brunch’ı bir şölen. Her şey ev yapımı, sunum çok özenli. Ahşap dokulu sıcak atmosferi de cabası.”
“Laptopumla çalışmak için ideal; sakin köşeler, hızlı internet ve bitmeyen filtre kahve. Personel çok samimi.”
Bizi Ziyaret Edin
Pazartesi – Cuma: 08:00 – 23:00
Cumartesi – Pazar: 09:00 – 24:00
Brunch servisi: Hafta sonu 10:00 – 14:00